八十年代上世纪，金华、福建福州等地向广西横县迁徙茉莉花茶的种植、加工基地由浙江。前目，的产区为广西横县全国茉莉花茶最大，0%以上占比6，福建、云南等其他产地有。

　　金粟兰科珠兰花：，兰属金粟。黄绿花苞，金黄花色，雅持久香气清。质量好盛花期，量高产。

　　桂花科木樨：，樨属木。银桂、丹桂和四时桂常见品种有：金桂、。木樨香气浓重金木樨、银，制花茶适合窨。

　　：蔷薇科玫瑰花，薇属蔷。类较多其种。的有重瓣红玫瑰适合窨制花茶。浓重香气。

　　：木兰科白兰花，兰属白。白色花瓣。香气浓郁白兰花，用量要少故窨花时。花期长白兰花，常年不停南方几乎。花、伏花及秋花按采花季分为春。质最好伏花品。气浓重春花香，气清高秋花香。

　　：芸香科玳玳花，橘属柑。色白花，浓重香气。后开放清明前，个月摆布花期1。

　　长久汗青，录相对完整其相关记。、玫瑰、蔷薇、蕙兰、橘花、栀子、木香、梅花皆可作茶宋末元初缜密编录宋人诗词《绝妙好词》的《桂花、茉莉，开放诸花，、蕊之香气全者摘其半含半放，叶几多量其茶，为伴扎花。香而脱茶韵花多则太，香而不尽美花少则不，一停花始称三停茶叶，瓷罐用，层茶一，层花一，至满相间，抓固纸箬，锅入，煮之重汤，待冷取出，封裹用纸，焙干收置火上用

　　：桂花科茉莉花，莉属茉。白色花瓣。爽鲜灵香气清。期花期：春花全年分为三，较差质量，量最好伏花质，比伏花稍次秋花质量。

　　香花品种分类花茶依窨制的，玳花茶、柚子花茶、木樨茶、玫瑰花茶等分为茉莉花茶、白兰花茶、珠兰花茶、玳。中其，到90%以上茉莉花茶占，导品种为主。

　　在寻味探香喝花茶重。鲜灵度、浓度和纯度香气目标一般分为。花的分歧花茶依窨，也有分歧质量特征。般而言但一，：花香浓鲜、持久、纯正优良花茶的质量特征为；香气和谐茶、花，芬芳清锐；醇厚、鲜爽茶汤味道。

　　过加工毛茶经，叶原料称之为茶坯作为窨制花茶的茶。次要为绿茶适制茶类，茶和乌龙茶还有少量红。前目，青花茶占到花茶总量的80%以上以烘青绿茶为原料加工的茉莉烘，支流品种为绝对的。的木樨乌龙南方常见，与木樨窨制的花茶品种则是以乌龙茶为茶坯。