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茶叶不只是饮品更是历史1234567890打一成语19ffff监督者埃卓凯丝
作者:佚名 文章来源:本站原创 点击数: 更新时间:2022/9/25 15:00:19 | 【字体:

  世纪中叶在18,赏已达到史无前例的程度英国对中国及其物品的欣。情境下在分歧,、斑斓、精英社会地位和礼貌中国艺术气概能够代表精美,和豪侈及异域的阴柔结果也能够表现自傲、放肆放任。物质和艺术行为欧洲茶文化除了,中国根底也有着。获得成长之前在海上商业,的丝绸之路或茶马旧道向西传布茶叶这种商品通过欧亚大陆上。

  底的第一句描述所误导万万不要被册本封套封,部“美食门第界食谱”不要无邪地认为这是一,一部茶叶种植、发卖、成长史埃丽卡•拉帕波特阐述的是。

  同时与此,始妖魔化中国茶卑劣的英国人开。掺假的真正温床他们认为天朝是,把劣质红茶染成了绿茶用颜料(普鲁士蓝),性毒药”是“慢。种茶和制茶学问的垄断发出的失望而这一切不外是欧洲人对中国人对,来越排斥绿茶和花茶但终究让英国人越,得以登场印度茶叶。

  的茶叶帝国的兴衰作者通过英国制造,的文化、身份、好处、政治、和平等元素分解了普通俗通的茶叶被人类强行附加,从未完全节制全球茶叶出产、商业和消费的汗青展现了英帝国采纳经济、政治和文化力量主导但,部商业史这是一,民史殖,张史扩,略及其抵挡的汗青打劫史和抽剥侵。相关汗青领会的读者对于缺乏欧洲、美洲,并不轻松阅读此书。

  西方政治斗争的新时代在充满开辟市场和东,球商业的核心美国成为全,其他软饮料的庞大压力茶也无法抵当住果汁和。查研究后发觉相关专家调,性格塑造期间起头美国青年从最早的,立场的影响就遭到反茶。

  三分之一的时间里在19世纪最初,植园主测验考试了各类手段印度和锡兰的茶叶种,他们的新“帝国茶叶”向英国顾客和店东推销。帕波特指出埃丽卡•拉,产的茶叶帝国出,栽培和出产的茶叶即在英国殖民地,层阶层消费文化在国内和全球成长的产品是本钱主义和工人阶层、中产阶层与上。

  到这种饮品之前在欧洲人接触,早已出产、买卖和 饮用茶叶中国人和其他亚洲及近东人。世纪之前在20,的全球商业和消费中国影响着茶叶。认为作者,引入茶叶和茶具的时候现代晚期的欧洲人在,的中国人的崇奉和习俗也引入了他们所认为。应了中国人的观念欧洲人采纳并适,本人愈加富有诗意、愈加高效、愈加清醒相信品茗能使人身体健康、精力愉悦、使。

  最受接待的商品之一茶叶不断是世界上。纪以来几个世,的收益为和平供给了资金种植、发卖茶叶所带来,殖民勾当鞭策了,场运作和社会品级轨制等方面带来了庞大的变化而茶叶的栽种也在地盘利用、劳动力轨制、市,至今尚存这些变化。

  化在18世纪的成长跟着大西洋消费文,速传布开来品茗行为迅,常常是私运来的雷同工具通俗公众起头大量消费。60年代17世纪,正式涉足茶叶营业英国东印度公司,叶的最大单一市场而中国仍然是茶。

  接管、调用和改变中国茶文化她还深切研究了欧洲人是若何,场成立普遍的茶叶需求以在英国及其他全球市,成立种植园经济的并在南亚和非洲。的殖民财产之一茶财产是最早,帝国资本为全球告白和政治游说买单商人、种植者、推广者和零售商操纵。模式至今仍然具有茶叶激发出的贸易,何影响国际经济至关主要而且对理解政治和宣传如。

  易、本钱投资和口胃茶叶操纵出产、贸,文化编织到一路将帝国的经济和。球市场方面在寻求全,更大的不列颠”成为努力开辟的新范畴澳大利亚、新西兰、加拿大、美国等“;们本人的愿望的范畴南亚也成为了包含他;缔造吃茶品茗者帝国在印度殖民地。

  表述书中,是一种动物或一种饮品普通俗通的茶叶不只仅,和世界性问题的文明力量而是一股处理身体、国度。委靡的身体供给养分是人类为素质是“为,的通俗饮料强加了过多的附加值平复严重和过度兴奋的神经”,如斯繁重让茶杯,变味”茶香“。

  的茶叶最泛泛,的一杯茶最泛泛,过什么联想几乎未发生,著《茶叶帝国:口胃若何塑造现代世界》一书后直到读了美国汗青学传授埃丽卡•拉帕波特所,了进一步的领会对茶叶的汗青有。遐思掩卷,始变得非常繁重手中的茶杯开,也不再芬芳而缕缕茶香!

  书中在,国通过茶叶开辟殖民地和世界市场的相关汗青埃丽卡•拉帕波特梳理了茶叶的发源、英帝。非议无可,源是中国茶叶的起。

  的苍生品茶,农人绝对不会想到种植、采制茶叶的,农业系统、饮食和休闲习惯、国度以及其他政体依托茶叶成立的帝国能够塑造现代情况、食物和。界大战的竣事跟着第二次世,和认识形态被减弱英国的帝国系统,在全球影响力日益扩大美国本钱和消费文化,殖民化活动的兴起加上新的暗斗息争,中的统治地位开一直结英国和印度在茶财产,起头解体茶叶世界。

  记录书中,100多年汗青的茶叶中国西部发觉了具有2。利亚时代极受接待的中国茶叶是中国农人培育出了在维多,世纪末以前而在19,人还没喝过大大都英国,他们帝国的茶叶以至没传闻过。

  敌手是速溶咖啡但茶叶的真正,茶叶比起出处于咖啡与,更欢愉被视为,感应满足更让人,轻人联系在一路的咖啡的抽象是与年,兴奋让人,的高兴气味具有生成。庭主妇来说而对于家,为现代和便利速溶咖啡极。

  、亚洲、北美洲和非洲的茶财产来改变全球的口胃和习惯的本书以汗青的目光深切审视了男男女女是若何通过在欧洲。

  和19世纪初18世纪末,威尔士、爱尔兰的部门地域茶叶在英格兰、苏格兰、,他地域成了社会糊口和饮食的固定特征北美洲和大英帝国及不列颠世界的其。和禁酒有庞大感化茶叶对财务收入,更大范畴的传布推广由此获得大规模和,费文化的汗青并起头塑造消。

  繁重的话题再回到茶杯,者所言正如作,简单的工具一种看上去,杯茶如一,地区及心理和心理体验的调集现实上就是一个思惟、社会、。时间和空间范围中它是一个在广漠的,的持续运作而缔造出来的帝国通过思惟、物质、金钱和人。

  国式的帝国主义感应越来越厌恶美国人在20世纪50年代对英,出格想健忘的殖民汗青而茶叶则代表了他们。成长是一场底子性的社会和文化革命茶叶的式微以及咖啡和可口可乐的。

  国戎行敏捷渗入到非洲、南亚和中东地域可口可乐在第二次世界大战期间跟从美,代的欢愉口胃靠着制造呈现,英国主导向美国主导的改变可口可乐表现了世界系统从。在美国出产无论能否,美国公共文化的意味可口可乐都被视为。

  对吃茶品茗情感的繁重繁重的阅读导致,身就是繁重的但终究汗青本。考以及拓展更大的视野通过阅读激发更多的思,杯茶时再品一,不出香醇大概品,略一种深厚但能够领。

  20年代19世纪,对外商业的限制跟着中国加强,、拒绝输出茶叶学问(中国限制欧洲人进入国土把外国商人限制于特定口岸、试图限制鸦片进口,工学问传播到国外)并禁止茶叶种植和加,誉、商人的自在及公众的日常糊口习惯被英国人认为是危及了英国的民族荣,处理方案——和平于是采纳了独一的,第一次鸦片和平于是英国策动了。为了推进茶叶商业而策动的而第二次鸦片和平部门也是。

  年代末到80年代从19世纪70,义诉求变得愈加遍及原产地告白和帝国主,国与现代化的印度做比并且几乎都拿掉队的中。其盟友激起情感印度种植园主及,让公家连结对掺假的惊骇让掺假现象消逝后仍然,帝国产物借以推销,馆改善帝国茶叶的声誉并用告白和文雅的茶。

  溶咖啡的便利、可口可乐的别致茶叶缺乏浓缩咖啡的魅力、速,去了时髦感在抽象上失。和糊口体例新的饮食,得过时了使茶叶显,时代的残存它是一个。

  场的开辟公共市,料变成一种特殊商品把一种相对廉价的饮,会、阶层和性别系统中去把异域食物融入当地社,种全球商品的新寄义从而缔造出环绕着一。饮使茶叶具有英国属性下战书茶和茶会等这些餐,和公共形式的帝国主义也推销了帝国的茶叶。

  独的一个帝国茶叶不是单,互联系关系的范畴而是数个相,心都在向外辐射政治力量每个分歧范畴的权力中。

  波特在本书中指出作者埃丽卡•拉帕,20世纪17—,国的鸿沟是堆叠的茶财产与大英帝,完全分歧但从未。球茶叶的出产、商业和消费的经济、政治和文化力量她还强调了使大英帝国可以或许主导但从未完全节制全。

  界大战时第一次世,做战时必需品英国把茶叶当。0、30年代20世纪2,货活动中成为典型典范茶叶在整个采办帝国,让茶叶有较着的增值但帝国属性不再能。大战期间第二次,民和平的缩影茶叶成了人,例地连合为一个社会配合体也意味着通俗英国人史无前。

  31年18,地域发觉了野生茶树英国人在印度阿萨姆,久而血腥的殖民降服于是起头了一场持,年兼并这里于1838。的殖民地上种植出茶叶而欣喜英国人对于国度在最新降服,形成英国的产物并起头将茶叶打,度的茶财产开启了印。

  87年到18,于在茶叶商业上击败了天朝英国的种植园主传播鼓吹他们终,义曾经获胜公共帝国主。世纪末到19,人关系连系在一路告白、政治和个,国人的吃茶品茗口胃配合改变了英,商业的全球核心伦敦已成为茶叶。

  产者和告白专家联袂缔造出茶叶的战时神话虽然这不外是由当局官员、殖民地茶叶生,茶叶商业中占领了主导地位但这场和平使英帝国去世界。英帝国和茶叶帝国的解体这场和平也最终导致了大。

  益敌对的布景下在中国和英国日,茶叶成了英国人的必然选择在印度种植可以或许供应本土的。殖民地种植茶叶可以或许在英国的,以还击天朝英国就可,扩张的茶叶帝国发生了一种新商品和一个不竭。

  次把茶叶从日本和中国带到欧洲荷兰东印度公司于1610年首,50 年代17世纪,进入英国少量茶叶。入欧洲大陆时茶叶方才进,者才能买得起这种意味身份地位的工具只要贵族、君主和社会上最富有的消费。1660年复辟跟着君主制在,女王玛丽在名誉革射中获得王位后出格是荷兰执政威廉和他的新教,惯逐步构成吃茶品茗的习。

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